餐厨垃圾是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。其中餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物;厨余垃圾是指居民在家庭生活或者消费过程中产生的易腐性垃圾，包括剩菜剩饭、菜帮菜叶、瓜果皮核、废弃食物、废弃蔬菜、盆景植物、残枝落叶等。

湖南立佳研发的CCB型餐厨垃圾处理泵是在引进国内外先进技术的基础上，结合国内水泵的使用特点而研制成功的新一代泵类产品，该系列结构合理可靠，使用维护方便，主要应用于餐厨垃圾处理，用于输送餐厨垃圾的浆料，废水，油脂等介质。使用寿命较螺旋杆和液下泵长3倍以上。